Entrecôte***

A partir de: 12,35

Bœuf – Entrecôte

0.400kg   

*** morceau très tendre

30.90€ le kilo

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UGS : 67c6a1e7ce56 Catégorie :

Description

Conseils pour le bœuf:

Pour une meilleure qualité gustative, nous vous conseillons de déballer votre viande 1h avant la cuisson (au minimum) ce qui permettra d’aérer la viande, de ce fait elle retrouvera sa couleur rouge vive.

Conseil n°2 :
N’hésitez pas à laisser votre morceau de viande à température ambiante une quinzaine de minutes avant la cuisson, ce qui évitera un côté « caraméliser » lors de la cuisson dût au choc thermique.

NB :Produit variable de +/- 10%

Informations complémentaires

Poids ND
poids

0,400kg, 1kg