Jarret osso bucco

A partir de: 8,60

Veau – Jarret Osso bucco

(1kg ) –  (500g)

17.15 € le kilo

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UGS : ND Catégorie :

Description

Conseils pour le veau :

pour une meilleure qualité gustative, nous vous conseillons de déballer votre viande 1h avant la cuisson (au minimum) ce qui permettra d’aérer la viande.

Conseil n°2 : n’hésitez pas à laisser votre morceau de viande à température ambiante une quinzaine de minutes avant la cuisson, ce qui évitera un côté « caraméliser » lors de la cuisson dût au choc thermique.

NB :Produit variable de +/- 10%

 

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

1kg, 0,500kg