Milanaise

A partir de: 2,90

Veau – Milanaise

16.05 € le kilo

veau haché ,sel, poivre, emmental, chapelure

Effacer
UGS : 33e75ff09dd6 Catégorie :

Description

Conseils pour le veau :

pour une meilleure qualité gustative, nous vous conseillons de déballer votre viande 1h avant la cuisson (au minimum) ce qui permettra d’aérer la viande.

Conseil n°2 : n’hésitez pas à laisser votre morceau de viande à température ambiante une quinzaine de minutes avant la cuisson, ce qui évitera un côté « caraméliser » lors de la cuisson dût au choc thermique.

Informations complémentaires

Poids ND
poids

0.180kg, 0.360kg, 1kg