Paupiettes

A partir de: 7,50

Veau – Paupiettes de veau

20.90 € le kilo

escalope de veau, chair de veau, sel, poivre

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UGS : 6ea9ab1baa0e Catégorie :

Description

Conseils pour le veau :

pour une meilleure qualité gustative, nous vous conseillons de déballer votre viande 1h avant la cuisson (au minimum) ce qui permettra d’aérer la viande.

Conseil n°2 : n’hésitez pas à laisser votre morceau de viande à température ambiante une quinzaine de minutes avant la cuisson, ce qui évitera un côté « caraméliser » lors de la cuisson dût au choc thermique.

NB :Produit variable de +/- 10%

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

0.360kg, 0.540kg, 0.720kg, 1kg