A partir de: 10,50€
Veau – Roti ***
20.50 € le kilo
Conseils pour le veau :
pour une meilleure qualité gustative, nous vous conseillons de déballer votre viande 1h avant la cuisson (au minimum) ce qui permettra d’aérer la viande.
Conseil n°2 : n’hésitez pas à laisser votre morceau de viande à température ambiante une quinzaine de minutes avant la cuisson, ce qui évitera un côté « caraméliser » lors de la cuisson dût au choc thermique.
NB :Produit variable de +/- 10%
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 1kg500, 1kg, 0.800kg, 0.500kg |
Veau – Rôti orloff noix de veau
22.50 € le kilo
emmental, jambon fumé, tomate
Veau – Viennoise
Unité (170 g ) – lot de 2 (340 g)
22.50 € le kilo
veau haché, sel, poivre, coulis de tomate, échalottes, crépine de porc
Veau – Paupiettes de veau
20.90 € le kilo
escalope de veau, chair de veau, sel, poivre
