Viennoise de veau

A partir de: 2,85

Veau – Viennoise

Unité (170 g ) – lot de 2 (340 g)

22.50 € le kilo

veau haché, sel, poivre, coulis de tomate, échalottes, crépine de porc

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UGS : 9fc3d7152ba9 Catégorie :

Description

Conseils pour le veau :

pour une meilleure qualité gustative, nous vous conseillons de déballer votre viande 1h avant la cuisson (au minimum) ce qui permettra d’aérer la viande.

Conseil n°2 : n’hésitez pas à laisser votre morceau de viande à température ambiante une quinzaine de minutes avant la cuisson, ce qui évitera un côté « caraméliser » lors de la cuisson dût au choc thermique.

NB :Produit variable de +/- 10%

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

0.170 kg, 0.340 kg, 1kg